Fischfilet „Teufels Art“

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Fischfilet „Teufels Art“

500 g Fischfilet
Senf
2 Zwiebeln
Curry
50 g Mehl
80 g Öl
100 g Ketchup
1 Zitrone

Das Fischfilet in etwa 3 cm breite Streifen schneiden, mit Senf bestreichen, mit zerkleinerter Zwiebel sowie Curry bestreuen, in Mehl wälzen und in heissem Öl goldgelb braten. Mit Ketchup und Zitrone servieren.

Quelle: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

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