Filet-Beefsteaks
Zutaten
Zubereitung
Das Filet in 1 bis 2 cm starke Scheiben schneiden, Fett und Häute entfernen.
Mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl bepinseln und auf den heißen Grillrost legen.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden, in der heißen Margarine goldgelb rösten und über die garen Steaks geben.
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[Nach: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]