Erdbeertoast mit Fruchtquark
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Erdbeeren
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 250 g Quark
- 4 Scheiben Weißbrot
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Und so wird es gemacht…
Die Hälfte der vorbereiteten Erdbeeren mit der Gabel zerdrücken und mit Zucker, Zitronensaft und dem Quark vermischen. Auf hell getoastete Brotscheiben streichen und mit den restlichen Erdbeeren belegen.
Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973
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