Elsässer Wurst-Käse-Salat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Jagdwurst, gewürfelt
- 300 g Hartkäse, gewürfelt
- 200 g Eier, hart gekocht
- 100 g Gewürzgurken, gewürfelt
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Und so wird es gemacht…
Jagdwurst, Käse und Gewürzgurken würfeln, Eier vierteln. Dann alle Zutaten miteinander vermischen. Die Masse mit Marinade übergießen, der etwas feingehackte Zwiebel und Pfeffer zugefügt wird.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985