Einfacher Gurkensalat

Zutaten

• 750 g Salatgurken
• 2 Eßl. Öl
• 1 Eßl. Essig oder Zitronensaft
• 2 Eßl. fein gehackter Dill
• 1 Prise Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung

Die geschälten oder ungeschälten Gurken fein hobeln. Eine Soße aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Dill, Zucker und Salz darübergießen und den Salat leicht vermischt anrichten.

[Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]