Einfacher Gurkensalat
Zutaten
- 750 g Salatgurken
- 2 Eßl. Öl
- 1 Eßl. Essig oder Zitronensaft
- 2 Eßl. fein gehackter Dill
- 1 Prise Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
Die geschälten oder ungeschälten Gurken fein hobeln. Eine Soße aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Dill, Zucker und Salz darübergießen und den Salat leicht vermischt anrichten.
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[Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]