Einfache Stachelbeersoße
Zutaten
250 g Stachelbeeren (Konserve), 100 ml Weißwein, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Prise Zucker.
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Zubereitung
Stachelbeeren durch ein Sieb streichen und mit Weißwein verdünnen.
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Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]