Buttermilchgelee mit Erdbeeren
Für 1 Portion
Zutaten
- 6 g roter Tortenguß
- 2 Eßlöffel heißes Wasser
- 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale
- Süßstoff
- 150 ml Buttermilch
- 50 g Erdbeeren
Zubereitung
Den Tortenguß nach Vorschrift in dem heißen Wasser auflösen und zu der mit Zitronenschale und Süßstoff gewürzten Buttermilch geben.
Kalt gestellt erstarren lassen und dann mit Erdbeeren garnieren.
Anmerkung
Für die Winterdiät die Erdbeeren weglassen.
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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]