Brotpudding mit Kirschen
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958
Diese Zutaten brauchen wir…
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Altbackenes Schwarzbrot einweichen, ausdrücken und zerkrümeln. Das Fett erwärmen und zufügen, ebenso Mehl, entsteinte Kirschen, Zucker, Salz und das mit der Milch verquirlte Ei. Den Teig gut rühren und in gefetteter Form 3/4 Stunde im leise siedenden Wasserbad kochen oder in der Auflaufform 30 Minuten überbacken, dann Butterflöckchen aufsetzen, Milch oder Kirschsaft dazu reichen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Schnellküche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1958