Brokkoliröschen mit Butter
Zutaten
- 1 kg Brokkoliröschen
- Salz
- 3 bis 4 Eßlöffel Butter
- Zitronensaft
Zubereitung
Die vorbereiteten Brokkoliröschen in Salzwasser garen, abtropfen lassen, auf eine Platte schichten, mit brauner Butter begießen und mit wenig Zitronensaft würzen.
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[Nach: Von Brokkoli bis Sauerkraut » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1988]