Bregenzer Sandwiches
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Scheiben Weißbrot
- Butter
- 4 Scheiben gekochter Schinken oder kalter Braten
- 4 Scheiben Schnittkäse
- 4 bis 8 in Butter gedünstete Apfelscheiben
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Und so wird es gemacht…
Die Weißbrotscheiben reichlich mit Butter bestreichen, vier davon nacheinander mit Schinken-, Käse- und ausgekühlten Apfelscheiben belegen. Die restlichen Weißbrotscheiben mit der bestrichenen Seite darauf decken.
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Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971