Blumenkohlfrischkost

Diese Blumenkohlfrischkost ist eine leichte und erfrischende Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Sie ist besonders beliebt als gesunde Option für ein Buffet oder als leichter Snack. Der Blumenkohl wird durch das würzige Dressing zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984:

Zutaten für die Blumenkohlfrischkost

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Zubereitung der Blumenkohlfrischkost

  1. Das geraspelte Gemüse mit den übrigen zu einer Marinade verrührten Zutaten mischen.
  2. Diese Frischkost kann mit ein wenig geriebener Zwiebel geschmacklich verändert oder anstelle von Öl und Zitronensaft mit saurer Sahne angerichtet werden.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

Rezept-Bewertung

5/5 (8 Reviews)

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