Birnenspeise

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 3 Birnen
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 1 Glas Apfelsaft
  • 2 Eßlöffel Zucker
  • 1 bis 2 Eßlöffel Kokosraspel
  • 1 Glas Weinbrand
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Und so wird es gemacht…

Die geschälten Birnen in Scheibchen schneiden und mit den gewaschenen Himbeeren in Gläser oder Schälchen verteilen. Die übrigen Zutaten miteinander vermischen und über das Obst gießen, dann recht gut gekühlt auftragen.

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Nach: Schnell gekocht – gern gegessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1963

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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