Bierbowle mit Äpfeln – Erfrischende Bowle mit Bier und Früchten
Die Bierbowle mit Äpfeln ist eine ungewöhnliche, aber erfrischende Bowle, die fruchtige Äpfel, aromatische Zitronen, Bier sowie feine Gewürze wie Zimt und Nelken miteinander verbindet. Durch den zuvor gekochten Fruchtsud entwickeln die Äpfel und Gewürze ein besonders intensives Aroma, das sich später perfekt mit dem gut gekühlten Bier verbindet.
Die Apfelscheiben werden zusammen mit Zitronensaft, Zucker, Nelken und etwas Zimt kurz aufgekocht und anschließend vollständig abgekühlt. Erst danach wird der aromatische Sud mit dem Bier und frischen Zitronenscheiben vermischt. So bleibt die Kohlensäure erhalten und die Bowle erhält ihren angenehm spritzigen Charakter.
Die Bierbowle mit Äpfeln eignet sich hervorragend für Gartenpartys, Grillabende oder gesellige Runden. Gut gekühlt serviert und mit frischen Apfel- und Zitronenscheiben garniert, ist sie eine außergewöhnliche Alternative zu klassischen Bowlen.
Kalorien pro Portion: ca. 190 kcal
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (zzgl. Abkühlzeit)
Schwierigkeitsgrad: ★★☆☆☆ (2 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Äpfel
- 200 g Zitronen
- 150 g Zucker
- 2 Nelken
- Zimt
- 2 Flaschen Bier
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Und so wird es gemacht…
- Die Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in gleich große dünne Scheiben schneiden.
- Die Hälfte der Zitronen auspressen und den Saft mit Zucker, Nelken, Zimt und den Apfelscheiben kurz aufkochen.
- Den Sud kalt stellen.
- Mit dem Bier und den restlichen in Scheiben geschnittenen Zitronen vermischen.
- Sofort eiskalt servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986