Aprikosen in eigener Soße

Morele we własnym sosie

Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Aprikosen schälen, entsteinen und in Würfel schneiden. Eine Hälfte der Aprikosenwürfel in die Glasschüsselchen geben und mit Met begießen. Die andere Hälfte zerdrücken, mit Zucker und Sahne schaumig rühren und mit Zitronensaft abschmecken. Mit dieser Soße die Aprikosenwürfel in Schüsselchen begießen. Mit Rosinen bestreuen.

Nach: Polnische  Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987

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