Apfel-Käse-Toast
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- Butter
- 2-3 Äpfel
- 4 Scheiben Emmentaler (oder anderer Vollfett-Käse)
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Und so wird es gemacht…
Brotkrusten abschneiden, Scheiben halbieren und mit Butter bestreichen. Mit geschälten Apfelstücken belegen und gut mit Käse bedecken. Im Grill oder Backofen überbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.
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Nach: Liebe, Phantasie und Kochkunst, Offizin Andersen Nexö, Berliner Verlag, DDR, 1986