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Almschnittchen

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Almschnittchen

4 Scheiben Landbrot,
Butter,
2 Ecken Doppelrahmkäse,
1 Ecke Schmelzkäse,
1 kleine Zwiebel,
2 Teelöffel gehackte Kapern,
gehackte Petersilie,
1 Teelöffel Tomatenketchup.

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
Unter den sahnig geschlagenen Käse geriebene Zwiebel, Kapern, Petersilie und Tomatenketchup rühren.
Auf die Brotscheiben häufen und mit frischem Salat oder Tomaten garnieren.

Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

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