Allgäuer Salat

Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989

Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 200 g Emmentaler
  • 1 Eßlöffel Kapern mit Brühe
  • Brot und Butter
  • 100 g Wiener Würstchen
  • 1 Eßlöffel Weinessig
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Und so wird es gemacht…

Emmentaler in Scheibchen schneiden, ebenso die Wiener Würstchen. Alles mit Kapern, Brühe sowie Weinessig vermengen. Gut durchziehen lassen, mit Butter und Brot reichen.

Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

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