Belegtes Brot mit Äpfeln und Porree
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Porree
- 2 Äpfel
- 2 Eßlöffel Öl
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter
- 4 Weißbrotscheiben
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Und so wird es gemacht…
Den gewaschenen Porree in Ringe schneiden. Die Äpfel schalen, grob reiben. Alles vermischen und würzen. Die Masse auf mit Butler bestrichenes Weißbrot geben und mit Kräutern garnieren.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984