Scharfe Paste aus Schafskäse

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 150 g Schafskäse
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Gewürz- oder Salzgurken
  • 1 Eßlöffel saure Sahne
  • Salz
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Und so wird es gemacht…

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, die Gewürz- oder Salzgurken ebenfalls klein schneiden und gut mit dem Schafskäse und der sauren Sahne verrühren. Nach Geschmack salzen.

Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983

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