Paste aus Wurst und Käse
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Das Ei schälen und zusammen mit dem Käse und der Wurst durch den Fleischwolf drehen. Senf, Butter, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben und sorgfältig mischen. Ist die Wurst fett, so gibt man keine Butter hinzu. Wird die Masse etwas zu dick, so kann man sie mit etwas saurer Sahne verdünnen.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983