Wildfleischsalat nach Jägerart
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Rehkeule, gegart
- 100 g Champignons (Konserve)
- 100 g Gewürzgurken, gewürfelt
- 100 g Sellerie (Konserve)
- 50 g Sardellen, klein gehackt
- 250 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Gegartes Rehkeulenfleisch kleinschneiden, Champignons und Sellerie mundgerecht schneiden. Dann alles miteinander vermischen. Mit Cumberlandsoße abschmecken.
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Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985