Lachsheringssalat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Lachsheringsfleisch, gewürfelt
- 200 g Eier, hart gekocht
- 100 g Tafelöl
- 100 g Saure Gurken, gewürfelt
- 100 g Zwiebeln, fein gehackt
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Lachsheringe von Haut und Gräten befreien und in Würfel schneiden. Lachsheringsfleisch mit Tafelöl, Gurken und Zwiebeln zuerst vermischen, dann die geviertelten Eier unterziehen. Keine Gewürze hinzufügen. Der Salat hat einen feinen Rauchgeschmack.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |