Eiertoasts
Zutaten
- 4 Toastscheiben
- Butter
- 4 Scheiben Käse
- 2 Eier
- Salz
- Schnittlauch
- 1 Tomate
Zubereitung
Die Toastscheiben mit Butter bestreichen, mit Käse und Rührei belegen, mit Schnittlauch und Tomate garnieren.
– Anstelle von Käse- sind Schinken- oder Wurstscheiben verwendbar.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]