Würziger Käsesalat
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g würziger Schnittkäse
- 200 g geschälte Äpfel (ohne Kerngehäuse)
- 120 g Salattunke
- 1 Eßlöffel Senf
- Salz und Pfeffer
- 2 Eßlöffel Weinessig
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Und so wird es gemacht…
Schnittkäse und Äpfel in Würfel oder Streifen schneiden. Mit der Salattunke, Senf und Weinessig vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchziehen lassen.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989