Sorbet
Zutaten
- 3 kg verschiedenes Obst (frisch oder aus der Konserve)
- 2 Gläser Weißwein
- Saft von 2 Zitronen
- Staubzucker
Zubereitung
Das Obst vorbereiten, waschen und mit etwas Wasser im Mixer passieren.
Den Obstsaft mit dem Weißwein und dem Zitronensaft vermengen.
Nach Belieben mit etwas Staubzucker nachsüßen.
Das Sorbet eiskalt servieren.
[Nach: Bei Freunden zu Gast © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]
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