Paprikaschoten mit Leberschaum gefüllt
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die Paprikaschoten am Stiel abschneiden, die Samen ausschaben und ausspülen, sodann mit dem leicht gesalzenen Schaum aus der Butter, Leberpastete und Sahne füllen. Die Schoten mit Tomatenscheiben verschließen und mit schwarzen Oliven und den restlichen Tomaten garnieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984