Orientalischer Eistee – Ein Erfrischungsgetränk aus der DDR von 1987

Dieser orientalische Eistee bringt eine erfrischende und würzige Note in deinen Alltag. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde in der DDR gerne an heißen Sommertagen serviert. Die Kombination aus schwarzem Tee, Pfefferminztee, und orientalischen Gewürzen wie Zimt, Nelken, und Kardamom sorgt für einen exotischen Geschmack, der dich gedanklich in ferne Länder entführt. Dieses Getränk war nicht nur eine günstige Abwechslung, sondern auch eine willkommene Erfrischung. Lass uns gemeinsam den Geschmack von damals wiederentdecken – perfekt für heiße Tage und gesellige Runden!

Anzahl der Portionen

4 Portionen

Zutaten

• 10 Teelöffel schwarzer Tee
• 1 Teelöffel Pfefferminztee
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 3 Nelken
• 1 Messerspitze Kardamom
• 100 ml Zitronensaft
• 150 g Zucker
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Die beiden Teesorten sowie die Gewürze in eine Kanne geben.
2. Mit 1 Liter kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
3. Den Tee abseihen, den Zitronensaft und Zucker hinzufügen und gut umrühren.
4. Eiswürfel in Gläser verteilen und den gut gekühlten Tee darüber gießen.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• Kanne: Um den Tee aufzubrühen und ziehen zu lassen.
• Sieb: Zum Abseihen des Tees, um die Gewürze und Teeblätter zu entfernen.
• Gläser: Um den Eistee mit Eiswürfeln stilvoll zu servieren.

Schwierigkeitsgrad

Das Rezept ist einfach und perfekt für alle, die eine schnelle und unkomplizierte Erfrischung suchen. Es erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten und ist in wenigen Minuten zubereitet.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: 120 kcal
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Eiweiß: 0 g

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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987

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