Teegrog – wärmendes Getränk mit Rum & Tee
Ein Teegrog ist ein wärmendes Heißgetränk, das die aromatische Kraft von schwarzem Tee mit der kräftigen Note von Rum und Weinbrand verbindet. Abgerundet wird er durch die Süße von Honig und Kandiszucker sowie einen Spritzer Zitronensaft, der für eine feine Frische sorgt.
Besonders in den kühleren Monaten oder nach einem langen Spaziergang entfaltet der Teegrog seine wohltuende Wirkung. Wichtig ist, den Tee nicht zu stark ziehen zu lassen, damit das Getränk harmonisch bleibt und nicht bitter wird. Wer es süßer mag, kann zusätzlich Kandiszucker einrühren, der sich langsam auflöst und dem Getränk eine besondere Note verleiht.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 Teelöffel schwarzer Tee
- 100 ml Weinbrand
- 100 ml Rum
- 6 Teelöffel Honig
- 30 ml Zitronensaft
- 2 Teelöffel Kandiszucker
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Und so wird es gemacht…
- Den Tee mit 1/2 Liter kochendem Wasser überbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
- Weinbrand, Rum, Honig und Zitronensaft in den Tee gießen, nochmals erhitzen und sofort servieren.
- Nach Belieben noch mit Kandiszucker süßen.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987