Kaffee Pompadour
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 bis 4 Würfel Edelbitter-Schokolade
- 1 Tasse starker Kaffee
- je 1 Prise Zimt, Muskat und Kardamom
- 2 Eßlöffel flüssige Schlagsahne oder Kondensmilch
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Und so wird es gemacht…
Die Schokolade in 6 Eßlöffel heißem Wasser schmelzen. Mit dem heißen Kaffee vermischen und würzen. Sahne oder Kondensmilch unterrühren.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987