Dickmilchkaltschale
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter Milch
- 1/8 Liter Sahne
- 100 g Schwarzbrot
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
Dick gewordene Milch und Sahne zusammenschütten, mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Das Brot reiben und untermengen. Zucker dazu reichen. Statt Schwarzbrot können Weizen- oder Gerstenflocken, auch leicht geröstete Haferflocken genommen werden.
Nach: Schnellküche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1958
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