Schokoladengelee
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Eßlöffel Zucker
- 1 Päckchen Vaniliinzucker
- 1 Eßlöffel Kakao
- 1 Teelöffel Instant-Kaffee
- 1/2 Liter Milch
- 1 Päckchen Speisegelatine
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Und so wird es gemacht…
Zucker, Kakao und Instant-Kaffee mischen und in die kochende Milch einrühren, Etwas abkühlen lassen und die vorgeweichte Gelatine darin auflösen. In Förmchen gießen und nach dem Erstarren stürzen. Nach Belieben mit Vanillesoße oder Schlagsahne und Schokoladenstreuseln anrichten.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973