Pikante Selleriefrischkost
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Sellerie
- 400 g Äpfel
- Saft von 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 5 Eßlöffel Öl
- 2 bis 3 Eßlöffel geriebene Mandeln
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Und so wird es gemacht…
Sellerie und Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zitronensaft vermengen. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Öl abschmecken. Zum Schluß die geriebenen Mandeln darüberstreuen.
Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau
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