In saurer Sahne gebackene Kartoffeln
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Kartoffeln
- Salz
- Dill
- 3 Eßlöffel Butter
- 1/8 Liter saure Sahne
- 1 Eßlöffel Reibekäse
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser, dem etwas Dill beigegeben wurde, kochen. Abgießen und über die Kartoffeln 2 Eßlöffel zerlassene Butter geben. In eine ausgebutterte Pfanne die Hälfte der sauren Sahne gießen, Kartoffeln hineinlegen und die restliche Sahne darübergeben. Reibekäse darüberstreuen. In der Röhre backen.
Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR
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