DDR-Klassiker neu entdeckt: Schinken-Käse-Toast
Schinken-Käse-Toast ist ein Klassiker, der auch in der DDR gerne genossen wurde. Diese einfache und köstliche Mahlzeit ist schnell zubereitet und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack. Tauche ein in die Nostalgie der DDR-Küche und genieße diesen beliebten Toast ganz nach altem Rezept!
Portionen: Für 4 Toasts oder 2, wenn du richtig hungrig bist!
Diese Zutaten brauchen wir für das Schinken-Käse-Toast
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| 20 g | Butter oder Sahna |
| 10 g | gekochter Schinken |
| 60 g | Schnittkäse |
| 80 g | Apfelwürfel |
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Und so wird das Schinken-Käse-Toast gemacht
- Toast vorbereiten: Die Toastscheiben diagonal halbieren.
- Belag vorbereiten: Die halbierten Toastscheiben mit Butter oder Sahna bestreichen. Darauf eine Mischung aus Apfel- und Schinkenwürfeln verteilen.
- Käse darauflegen: Die belegten Toastscheiben mit Käsescheiben bedecken.
- Überbacken: Die Toastscheiben auf mittlerer Einschubleiste in den Ofen geben und bei offener Tür für etwa 8 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Zubereitungszeit: Etwa 10 Minuten.
Schwierigkeitsgrad: Dieses Rezept ist sehr einfach und für jeden geeignet.
Nährwertangaben (pro Portion):
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Fett | 15 g |
Haltbarkeit und Aufbewahrung: Die Toasts am besten frisch und warm genießen. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf kurz aufgewärmt werden.
Küchenutensilien:
- Backofen
- Schneidebrett
- Messer
- Backblech
Tipps für den perfekten Genuss:
- Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
- Dazu passt ein frischer Salat oder eine Suppe als Beilage.
Getränke- und Beilagenempfehlungen:
Variationen des Rezepts:
- Statt Apfelwürfeln können auch Ananasstücke verwendet werden.
- Für eine vegetarische Variante den Schinken einfach weglassen.
Informationen zu den Zutaten:
- In der DDR war der Schinken-Käse-Toast eine beliebte Mahlzeit, da er schnell zubereitet werden konnte und mit preiswerten Zutaten auskam.
Fazit:
Schinken-Käse-Toast ist nicht nur ein einfaches und köstliches Gericht, sondern auch ein Stück Nostalgie aus der DDR-Küche. Mit seiner knusprigen Textur, dem herzhaften Schinken und dem geschmolzenen Käse ist er auch heute noch ein echter Genuss. Probier es aus und lass dich von diesem DDR-Klassiker verzaubern!
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Nach: Bedienungsanleitung AKA Electric Grill 80 aus dem Jahr 1973