Gefüllte Tomaten
Diese Zutaten brauchen wir…
- 0,5 kg Tomaten (4 Stück)
- 4 Stück Eigelb
- 0,020 kg Butter oder Sahna
- 0,200 kg Schnittkäse
- Steakgewürz
- Prise Pfeffer
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Von den Tomaten schneidet man einen „Deckel“ ab, höhlt das Innere mit einem Teelöffel vorsichtig aus, würzt mit je einer Prise Steakgewürz, Salz und etwas Pfeffer. ln die Tomate gibt man 5 g Butter oder Sahna, schlägt vorsichtig ein abgelassenes Eigelb hinein, salzt dieses und belegt das Ganze mit Käse.
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Bei mittlerer Einschubleiste und geschlossener Sichtscheibe dauert das Überbacken 7 Minuten. Man reicht 1/2 Scheibe Toast zu dieser Vorspeise.
Nach: Bedienungsanleitung AKA Electric Grill 80 aus dem Jahr 1973