Quarkstangen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Sahnequark
- 1 bis 2 Eier
- 3 Eßlöffel Zucker
- 45 g Margarine
- 150 bis 200 g Mehl
- 2 Eßlöffel Rosinen
- Salz
- abgeriebene Zitronenschale
- Fett zum Ausbacken
- Zucker und Zimt zum Bestreuen
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Und so wird es gemacht…
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Quark mit Eiern, Zucker und Margarine gut verrühren, gesiebtes Mehl , Rosinen und die Geschmackszutaten zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Kleine Stangen formen, im Fett ausbacken und mit Zucker und Zimt bestreuen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]