Überbackene Apfelkartoffeln
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 750 g Äpfel
- Salz
- Majoran
- 80 g Margarine
- 2 Eßlöffel Semmelbrösel
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Zubereitung
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Kartoffeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In wenig leicht gesalzenem, mit Majoran gewürztem Wasser gar dünsten. Mit den in Margarine gerösteten Semmelbröseln bestreuen, überbacken, zu Fleischgerichten auftragen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]