Würste im Mäntelchen
Zutaten
- 8 dünne Eierkuchen
- Anschovispaste
- 8 Würstchen
- Butter
Zubereitung
Die sehr hell gebratenen Eierkuchen dünn mit Anschovispaste bestreichen.
Die Würstchen damit umhüllen.
Die Eierkuchen mit Rouladennadeln feststecken.
Alles mit zerlassener Butter bestreichen und goldbraun grillen, dabei mehrmals wenden.
– Anstelle von Anschovispaste läßt sich auch Tomatenketchup verwenden.
Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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