Glasierte Karotten
Zutaten
- 750 g Karotten
- 2 Eßlöffel Zucker
- Salz
- 30 g Margarine
- je 1 Eßlöffel Petersilie und Dill
Zubereitung
Die vorbereiteten Karotten in den leicht gebräunten Zucker geben und unter vorsichtigem Schütteln des Topfes darin schwenken.
Mit wenig siedendem Wasser ablöschen.
Salz und Margarine zugeben.
Die Karotten zugedeckt gar dünsten und vor dem Auftragen mit den gehackten Kräutern bestreuen.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig