Zwiebel-Gurken-Salat
Zutaten
300 g Zwiebeln, 100 g grüne Gurke, 1 Eßlöffel Öl, 1/2 Eßlöffel Essig, 1 1/2 Teelöffel Zucker, Salz, Dill.
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Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden, mit geschälten Gurkenscheiben mischen und in eine Schüssel legen.
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Mit Öl, Essig, Zucker sowie Salz würzen, mit feingewiegtem Dill bestreuen.
[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]