Zitronenspeise
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 g Gelatine
- 1/4 Liter Wasser
- 1 Zitrone
- 2 Eßlöffel Zucker
- Salz
- Bananenstückchen
- Vanilletunke
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Und so wird es gemacht…
Die Gelatine nach Vorschrift in dem Wasser auflösen und durch ein Sieb zum Zitronensaft gießen. Zucker, eine Prise Salz, abgeriebene Zitronenschale und zuletzt Bananenstückchen zugeben. Verrühren und zum Erstarren kalt stellen. Mit Vanilletunke auftragen.
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Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969