Würstchenomeletts

Anzeige

Würstchenomeletts

4 Würstchen
8 Eier
8 Eßl. Milch
Salz
Pfeffer
Margarine
Schnittlauch

Die Würstchen in Scheiben schneiden, die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Margarine in einer Pfanne erhitzen, ein Viertel der Würstchenscheiben darin anbraten, ein Viertel der verquirlten Eier zugeben und stocken lassen.
Die gebratenen Omeletts warm stellen.
Zum Schluss übereinander schlagen, auf einer Platte anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
– Die Omeletts können als Mittagessen zu Möhrengemüse und Salzkartoffeln oder abends gereicht werden.

Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Foo jung Hai (Indonesisches Omelett)Foo jung Hai (Indonesisches Omelett) Foo jung Hai (Indonesisches Omelett) Für das Omelett: 100 g Möhren, 150 g Porree, 150 g Chinakohl, 10 Eßl. Öl, 400 g Gehacktes halb und halb, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 1 Bund […]
  • Geschmorte SchweinerippenGeschmorte Schweinerippen Geschmorte Schweinerippen Ein Rezept aus der Gaststätte »Düppel« in Seebergen/Thür. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Das zu jeder Jahreszeit gern besuchte […]
  • Garnierter GemüsesalatGarnierter Gemüsesalat Garnierter Gemüsesalat Zutaten 200 g Kartoffeln, Salz, Essig, 100 g Möhren, 100 g Sellerie, 100 g grüne Erbsen, 2 kleine Gewürzgurken, 1 Apfel, 1 Zwiebel, 150 g Mayonnaise, 1 Prise […]
  • Original EierfrikasseeOriginal Eierfrikassee Original Eierfrikassee Kennt ihr noch von früher, oder? Zutaten 60 g Butter 1 Zwiebel (klein geschnitten) 3 Eßl. Mehl 2 klein gewürfelte Möhren 350 ml Gemüsebrühe 450 ml Milch […]
  • Geschmorter Schweinekamm mit SenfgurkeGeschmorter Schweinekamm mit Senfgurke Geschmorter Schweinekamm mit Senfgurke Zutaten für 4 Personen: 850 g Schweinekamm ohne Knochen 125 g geputztes Wurzelwerk Knollensellerie, Möhren, Lauch 1 Zwiebel - grob […]
  • Fisch-Gemüse-AuflaufFisch-Gemüse-Auflauf Fisch-Gemüse-Auflauf ZUTATEN (für 4 Personen): 800 g Fischfilet, 3 mittlere Porreestangen, 2 Möhren, Zitronensaft oder Weinessig, 1/8 l Joghurt oder Sauermilch, 1/10 l Weißwein, 3 Eßl. […]
  • Palatschinken mit Pastete gefülltPalatschinken mit Pastete gefüllt Märkischer Schmorbraten Zutaten 1 Ei, 1/4 I Milch, 100 g Mehl, 1 Prise Salz, 50 g Öl oder Margarine, 1 Dose Geflügelpastete (100 g), 1 Eßlöffel Brühe oder Wasser, 30 g geriebener Käse, […]
  • Jenaer Grüne SoßeJenaer Grüne Soße Jenaer Grüne Soße Zutaten 3 Eier 1 1/4 l Milch 1 1/4 l saure Sahne 1/8 l Öl 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1/2 Tasse Brunnenkresse 1 Tasse Sauerampfer […]
  • Schweinekamm mit geschmortem GemüseSchweinekamm mit geschmortem Gemüse Schweinekamm mit geschmortem Gemüse Zutaten: 700 g ausgelöster Schweinekamm, 6 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, 80 g Öl, 50 g Möhren, 300 g Zwiebeln, 1 l Brühe, 2 Eßl. Mehl, 6 […]
  • Feines WurstomelettFeines Wurstomelett Feines Wurstomelett Zutaten 8 Eier, 3 Paar Wiener Würstchen, 3 Brötchen, 2 Zwiebeln, 3 Eßl. Öl, 3 Eßl. Butter oder Margarine, Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie. Zubereitung Die in […]
  • Kummerower Möhren in EiersoßeKummerower Möhren in Eiersoße Kummerower Möhren in Eiersoße Zutaten 1250 g Möhren, 100 g Margarine, 6 Eßl. Mehl, 0,2 l Weißwein, 4 Eier, 3 Bund Petersilie, 1/2 Tasse Sahne, Salz, Glutal, Speisewürze, Pfeffer, […]
  • LandküchensalatLandküchensalat Landküchensalat Zutaten 4 bis 6 Eier, Kartoffeln, 4 saure Gurken, 2 Möhren, 2 Zwiebeln, 200 g Kochsalami, 4 bis 6 Eßl. Öl, 1 Eßl. Senf, 1/4 l Brühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, […]
0/5 (0 Bewertungen)

Zuletzt aktualisiert:

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments