Kirschomelett

Anzeige

Kirschomelett (Einzelportion)

2 Eier
20 g Puderzucker
etwas Salz
30 g Mehl
Bratfett
Kirschen
Puderzucker zum Bestreuen

Die Eigelb mit Puderzucker und Salz verrühren, Mehl sowie den aus dem Eiweiß steifgeschlagenen Schnee zugeben und alles leicht unterheben.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Pfanne gießen und backen, bis die Masse gestockt ist, darauf die entkernten Kirschen legen und die andere Hälfte des Teigs darauf gießen, stocken lassen und auch auf der anderen Seite backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • SchaumomelettSchaumomelett Schaumomelett (Einzelportion) 3 Eier, 65 g Zucker, 50 g Mehl, 40 g Konfitüre, 10 g Staubzucker. Die Eier teilen, die Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren, den […]
  • BiskuitomelettBiskuitomelett Biskuitomelett (Einzelportion) 3 Eier 1 Eßl. Puderzucker 1 Teel. Mehl etwas Salz Bratfett Konfitüre oder Marmelade Puderzucker zum Bestreuen Die Eigelb mit Puderzucker […]
  • Omelett „Stephanie“Omelett „Stephanie“ Omelett „Stephanie" 3 Eier, 65 g Zucker, Salz, 50 g Mehl, Konfitüre, Staubzucker. Die Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren, den übrigen Zucker unter den leicht […]
  • Böhmisches OmelettBöhmisches Omelett Böhmisches Omelett (Einzelportion) 3 Eier, 1 Prise Salz, 3 Eßlöffel Mehl, 10 g Staubzucker, Butter oder Feinmargarine, Konfitüre. Die Eier trennen, Eiweiß und Salz recht […]
  • BrötchenomelettsBrötchenomeletts Brötchenomeletts 3 Brötchen 1/4 l Milch 20 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker etwas Backpulver 2 Eier 40 g Mehl etwas Salz Bratfett Puderzucker zum […]
  • QuarkomelettQuarkomelett Quarkomelett 1/4 l Milch, 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack, 4 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 250 g Quark, 1 Tasse abgetropftes Kompott oder […]
  • Rum-Biskuit-OmelettsRum-Biskuit-Omeletts Rum-Biskuit-Omeletts 4 Eier 4 Teel. Puderzucker 3 Teel. Mehl etwas Salz Butter 1 Teel. Rum Margarine Konfitüre oder Marmelade Puderzucker zum Bestreuen Die Eigelb, […]
  • NeujahrsomelettNeujahrsomelett Neujahrsomelett Zutaten: 9 Eier, 150 g Puderzucker, 180 g Erdbeerkonserve oder Erdbeermarmelade, 50 ml Rum, 60 g Butter, 20 g Mehl, 80 g Zucker, 50 g Würfelzucker. Das Eigelb wird […]
  • SpinatomelettSpinatomelett Spinatomelett 6 bis 8 Eier, 1 Teller gedünsteter Spinat, Salz, Muskat, 2 Esslöffel Mehl, Bratfett, 4 Scheiben gekochter Schinken. Eigelb, Spinat und Gewürze verrühren, […]
  • RumomelettRumomelett Rumomelett (Einzelportion) 4 Eier 30 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eßl. Rum 50 g Butter 100 g Konfitüre Puder zucker Die Eier trennen. Die Eigelb mit Zucker, Salz und 1 Eßlöffel […]
  • Mandel-OmelettMandel-Omelett Mandel-Omelett (Einzelportion) 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 Eßlöffel Staubzucker, 30 g Mehl, 1 Eßlöffel Rum, 40 g gehackte Mandeln, Butter oder Feinmargarine. Die Eier trennen. […]
  • Sahne-EierkuchenSahne-Eierkuchen Sahne-Eierkuchen 1/4 l saure Sahne, 1/4 l Milch oder Kondensmilch, 65 g Feinmargarine, 60 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl, 6 bis 8 Eier, Bratfett. Sahne, Milch, […]

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei