Teigreis als Beilage (Teiggräupchen)

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 350 g Teigreis
  • Salz
  • 3 Liter Wasser zum Kochen
  • 50 g Schmalz oder Speck
  • 1 kleinere Zwiebel
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Und so wird es gemacht…

Teigreis schütten wir in siedendes Salzwasser und lassen ihn 4 Minuten kochen. Dann seihen wir den Teigreis ab, lassen ihn abtropfen, tun ihn in geschnittene, geschäumte Zwiebeln und dünsten ihn weich.

Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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