Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Röstschnitten mit grünem Erbsmus Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Dose (200 g) grüne Erbsen 3 Eßlöffel Butter 1/2 Glas Milch 1 Eßlöffel Weizenmehl Zucker und Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Rindfleisch mit säutsuer Soß (Rindfleisch mit süßsaurer Soße) Zutaten & Zubereitung Man bereitet eine Soße (für 4 Personen einen halben Liter), indem man zu einer braunen Mehlschwitze Brühe und ferner soviel Essig und Sirup (oder auch Zucker) rührt, daß die Soße süßsauer schmeckt. Nachdem man noch mit 3 Lorbeerblättern und 6 Körnern Nelkenpfeffer (Piment) gewürzt hat, legt man gekochtes, […]
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7 Brei aus Brötchen (Kinderkost) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Brötchen 1 Glas Milch 2 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Butter 4 Eßlöffel Apfelmus Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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4 Biersupp mit Swartbrot (Biersuppe mit Schwarzbrot) Zutaten & Zubereitung Man bringt Bier, etwa 1/2 Liter pro Person, zum Kochen, schäumt es gut ab, gibt Schwarzbrot, ein wenig Kümmel und auf einen 3/4 Liter Suppe 125 g Zucker oder entsprechend Sirup, nach Bedarf ein wenig Zitronenschale und etwas Ingwer und Zimt daran. Alles läßt man eine halbe Stunde lang kochen. […]
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8 Gemischte Gemüsesuppe jugoslawische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 2 l Brühe 1/2 kleinen Weißkohlkopf 4 Möhren 1/2 Selleriewurzel 3 Stengel Zwiebellauch 2 Zwiebeln 3 mittlere Kartoffeln 3 Eßlöffel Fett 80 bis 100 g Speck 3 bis 5 Eßlöffel geriebener Käse 1 Teelöffel […]
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6 Schwedischer Matjessill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Puderzucker 1/4 Liter Weinessig je 1 Eßlöffel geraspelte Mohrrübe und Meerrettich 1 Teelöffel Senfkörner 1 Teelöffel gehackter, in Sirup eingelegter Ingwer 1/2 Lorbeerblatt 4 bis 6 Heringsfilets Salatblätter Mixed Pickles Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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20 Versoffene Jungfern Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schrippen 1/4 Liter Rotwein 1 Ei 1/2 Päckchen Zwieback 1 cl Weinbrand 75 g Butter 2 Päckchen Vanillinzucker Nelken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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7 Süße Tomatensuppe deutsche Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g trockenes Weißbrot 1 1/2 Liter Wasser 8 mittlere Tomaten 1 Teelöffel Zimt 1 Messerspitze Ingwer 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale 1/2 Glas Zucker 1 Glas Apfelsaft 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Bratäpfel mit Sahne Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Äpfel 2 Teelöffel Marmelade etwas Zucker Zimt 1/4 Liter Schlagsahne oder Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kerngehäuse der […]
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4 Brotauflauf mit Quark und Möhren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Milch 4 mittlere Möhren 1 Ei 200 g Quark 2 Eßlöffel Zucker oder nach Wahl Rosinen und wenig getrocknete, gekochte Aprikosen 1 Teelöffel Fett 1 Eßlöffel Reibesemmel Salz nach Geschmack Lob, […]
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7 Schwarze-Johannisbeer-Konfitüre – Ein klassisches Rezept Schwarze-Johannisbeer-Konfitüre ist eine köstliche und fruchtige Marmelade, die sich perfekt für das Frühstücksbrot, zum Backen oder als Beilage zu Desserts eignet. Mit ihrer intensiven Farbe und dem leicht säuerlichen Geschmack ist diese Konfitüre ein Klassiker, der sich gut für die Vorratshaltung eignet. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und verwendet nur drei einfache […]
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3 Tomaten-Sellerie-Grapefruit-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen abgezogene, entkernte Tomatenwürfel 2 Tassen gehackte Selleriewürfel 2 Tassen Grapefruitwürfel Marinade aus: 2 Eßlöffel Zitronensaft 3 Eßlöffel Öl je 1 Prise Salz und Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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