Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Chicoree mit Äpfeln Diese Zutaten brauchen wir… 6 Stangen Chicoree 6 Äpfel eine Prise Salz und Zucker etwas Zitronensaft Kaffeesahne nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Chicoree-Stangen putzen, halbieren und die kleinen Keile unten herausschneiden. Die […]
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0 Äpfel im Milchbad Diese Zutaten brauchen wir… 500 g kleine Äpfel etwas Zucker 1/2 Liter Milch etwas Butter Salz 1 Eßlöffel Stärkemehl 2 Eier 1 Glas Dessertwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geschälte Apfelviertel mit Zucker bestreuen und […]
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2 Quarkcreme Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weinbeeren 2 weiche Birnen oder Bananen 1 Apfelsine Saft von 1 Zitrone 500 g Magerquark knapp 1/4 Liter Milch 2 Päckchen Vanillinzucker 50 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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1 Schwarzwurzeln mit Tomatenmark Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schwarzwurzeln 40 g Margarine 1 kleine Zwiebel reichlich 1/8 Liter Wasser Salz 3 Eßlöffel Tomatenmark 4 Eßlöffel saure Milch oder Joghurt 1/2 Teelöffel Zucker gehackter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Götterspeise der Aphrodite Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pumpernickel 4 Eßlöffel Rum 1/8 Liter Johannisbeersüßmost 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 500 g gemischte Beerenfrüchte 500 g Quark Vanilleschote abgeriebene Schale einer Zitrone 3 Eßlöffel Honig 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Hammelfleisch-Grünkohl Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Hammelfleisch 1 große Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 50 g Margarine Fett oder Öl Salz 750 g Grünkohl 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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1 Herzhaftes Grünkohlgemüse Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Grünkohl 80 g Fett oder Margarine 3/8 Liter Wasser Salz 1 Prise Zucker 200 g Leber- oder Blutwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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1 Petits pois a la Creme – Sahne-Erbsen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Erbsen 50 g Butter 1 Eßlöffel Mehl Pfeffer Salz 1 Prise Zucker 2 Eigelb 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Erbsen in […]
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1 Bickbeersupp (Heidelbeersuppe) Zutaten & Zubereitung Frische Heidelbeeren werden verlesen, gewaschen und in Wasser eine Viertelstunde lang gekocht, dabei rechnet man auf einen gehäuften Suppenteller voll Heidelbeeren drei Suppenteller voll Wasser. Dann reibt man die Heidelbeeren durch ein Sieb und kocht sie mit einem Glas Wein, etwas Zitronenschale und Zucker nach Probe noch einmal auf. Man kann jetzt die Suppe […]
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1 Petits pois a la Francaise – Erbsen nach französischer Art Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Erbsen 75 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 1 Bund Petersilie 12 kleine Zwiebeln 2 Köpfe Salat Salz 1 Prise Zucker 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel gehackte Petersilie oder Minze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Löwenköpfe Diese Zutaten brauchen wir… 3 frische oder getrocknete Pilze 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackepeter 2 Eßlöffel Erwa-Speisewürze 2 Eßlöffel Weißwein oder Rotwein 1 Teelöffel Ingwerpulver 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zucker 500 g China- oder Weißkohl 3 Eßlöffel Öl 1 1/2 Tassen Würfelbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Eiscreme aus schwarzen Johannisbeeren Diese Zutaten brauchen wir… 450 g schwarze Johannisbeeren 225 g Puderzucker Saft einer halben Zitrone 300 ml Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Beeren waschen und mit der Gabel von den Stielen streifen. Mit […]
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