Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Birnencocktail Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Birnen 200 g Äpfel 100 g Orangen 100 g Weinbeeren 2 Teelöffel Zitronensaft 4 Teelöffel Öl Zucker Rosinen oder Kokosraspeln 1 Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Indonesischer Kakao-Mokka – Ein Rezeptklassiker aus der DDR von 1987 Dieser indonesische Kakao-Mokka ist ein exotisches Rezept aus der DDR und stammt aus dem Jahr 1987. Mit der Kombination aus starkem Kaffee und cremigem Kakao bietet dieses Getränk eine perfekte Balance zwischen bitter und süß. Besonders an kalten Tagen ist dieser Kakao-Mokka ein echter Genuss. Die feingehackten Mandeln geben […]
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1 Sellerie-Nachtisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine gare Sellerieknolle, gewichtsmäßig etwa ebenso viel Pflaumen 2 Eßlöffel gehackte Nüsse 2 Eßlöffel Rosinen 1 bis 2 Eßlöffel Öl 1/2 Zitrone Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Finnischer Quarkkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 3 bis 4 Eier 125 g Margarine 65 g Zucker Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 500 g trockener Quark 50 g Korinthen 1/8 Liter süße Sahne 1/8 Liter saure Sahne 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Artischocken mit Zitronensoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Artischocken, aus der Dose 80 g Butter 60 g Weizenmehl 1/8 Liter süße Sahne 1/2 Liter Geflügel- oder Gemüsebrühe 2 Eigelb 80 g Schinken, gekocht Salz Pfeffer Blattpetersilie Zucker 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Bunter Birnensalat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rote Rüben (möglichst kleine) 200 g Birnen 4 Eier Öl Essig Senf Zucker Salz Chillisoße 1 Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Kakao-Kaffee-Mix: Ein nostalgisches Getränk mit besonderer Note In der ehemaligen DDR gab es viele einfache, aber köstliche Rezepte, die den Alltag versüßten. Dieses Rezept für einen Kakao-Kaffee-Mix ist ein perfektes Beispiel für die Kreativität der damaligen Küche. Als ich das Rezept zum ersten Mal ausprobierte, erinnerte es mich sofort an kalte Wintertage und gemütliche Abende. Der Mix aus herbem […]
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2 Eischneespeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eiweiß 1/2 Tasse Preiselbeeren, Apfelmus oder Marmelade Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eiweiß fast steif schlagen, erst dann nach und nach die […]
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2 Schmalzherzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g trockener Quark knapp 1/8 Liter Milch 1 Ei 1/8 Liter Öl 100 g Zucker 300 g Weizenmehl 100 g Stärkemehl 2 Teelöffel Backpulver Salz Vanillinzucker Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Birne „Surprise“ Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große saftige Birnen etwas Zitronensaft 100 g Schnittkäse 100 g garer Sellerie 100 g gekochter Schinken 2 Eßlöffel Fruchtketchup Salz Pfeffer Zucker Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Kakao „Rio“ Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eßlöffel Kakao 1 Prise Salz 5 Eßlöffel Zucker 3/8 Liter starker, heißer Kaffee 3/8 Liter Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Grazer Topfenschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Zucker Salz 3 Eier 10 Zwiebäcke Kompottfrüchte 65 g Butter 125 g Staubzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 375 g Quark 1 1/2 Eßlöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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