Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Elexier – Ein herzhafter Genuss mit Kaffee und Weinbrand Das Elexier ist ein raffiniertes Getränk, das Kaffee mit Weinbrand und einer cremigen Note kombiniert. Dieses Rezept stammt aus der DDR und war ein beliebtes Getränk für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Der kräftige Kaffee wird mit Weinbrand verfeinert und durch die Zugabe von Kaffeesahne wunderbar abgerundet. […]
Weiterlesen
1 Obst mit Schlagsahne – Ein erfrischendes Dessert Obst mit Schlagsahne ist ein einfaches und dennoch elegantes Dessert, das aus frischen Früchten und Sahne besteht. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt verschiedene Varianten der Anrichtung, die das Obst besonders appetitlich wirken lassen. Ob fruchtig-süßes Sommerobst oder herbstliche Früchte – die Kombination mit Schlagsahne macht dieses Gericht zu einem klassischen […]
Weiterlesen
0 Obst mit Milch oder Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Obst 100 bis 200 g Zucker (Staub- oder feiner Grießzucker) 1/2 Liter Milch oder Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
1 Omelett mit Spargelfüllung – Ein elegantes Gericht mit feiner Note Omelett mit Spargelfüllung ist ein feines Rezept, das durch die Kombination von zartem Spargel und einer leichten Omelettmasse besticht. Dieses Gericht aus dem Jahr 1960 eignet sich perfekt für ein besonderes Frühstück oder als raffinierte Vorspeise. Die Füllung aus Spargel, Supremesoße und frischer Petersilie verleiht dem Omelett einen besonderen […]
Weiterlesen
3 Weißkohlsalat mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weißkohl 150 g Champignons, frisch 1 Zwiebel, groß 150 ccm Joghurt 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Dill Essig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
2 Jütländer Kaninchen in Dill Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 50 g Speck 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Senf 1 Röhrchen Kapern 350 g Kartoffeln 1 Bund Dill 1 kleine rote Bete (mariniert) 1/2 Flasche Kondensmilch Salz Glutal Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
9 Zwiebelsalat mit Gemüsepaprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zwiebeln 250 g Paprikaschoten, frisch 4 Eßlöffel Speiseöl 2 Eßlöffel Senf Salz Essig Dill Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
7 Schweinebraten mit Äpfeln – Ein klassisches und aromatisches Rezept Schweinebraten mit Äpfeln ist ein köstliches und einfaches Gericht, das durch die Kombination von saftigem Schweinefleisch und leicht süßlichen Äpfeln einen besonders feinen Geschmack erhält. Dieses Rezept aus der Sowjetunion bietet eine unkomplizierte Zubereitung und eignet sich perfekt für ein herzhaftes Familienessen. Die Äpfel werden separat gedünstet und verleihen dem […]
Weiterlesen
1 Schwarzbrotauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzbrot 3/8 Liter Milch 80 g Zucker 4 Eier 1/2 Teelöffel Zimt 1 Prise Salz Margarine Kompottfrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Brot reiben […]
Weiterlesen
2 Sauerkrautsalat mit Kräuterdressing Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerkraut, aus der Dose 40 g Doppelrahmkäse 100 g Äpfel 4 Eßlöffel süße Sahne Schnittlauch Dill Sardellen Zitronensaft Zitronenschale Estragon Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
1 Rumkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 4 Dotter 1/10 Liter Rum 25 g Gelatine 4 Eiweiß 200 g Zucker 30 Löffelbiskuits Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dotter […]
Weiterlesen
2 Barschsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Barsch Salz je 30 g Mohrrübe, Petersilienwurzel, Sellerie, Porree und Zwiebel 7 Pfefferkörner 5 Pimentkörner 10 g Margarine 10 g Mehl 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Schuß Weißwein 1 Prise Zucker 20 g Butter 2 Eßlöffel gewiegte Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen