Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Zitronenflip Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eiswürfel 1 Eigelb 2 Eßlöffel süße Sahne 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Puderzucker 8 cl Weißwein etwas abgeriebene Schale von 1 gut gereinigten Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kartoffel-Apfel-Strudel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 2 Eßlöffel Öl 200 g Zucker 2 Eier 500 g Mehl 30 g Hefe reichlich 1/8 Milch Salz abgeriebene Zitronenschale 1 1/2 kg Äpfel Zimt geriebene Semmel 50 g gehackte Nüsse 50 g Korinthen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Pita Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 250 g Margarine 375 g Zucker 4 Eier 150 g geriebene Nüsse 2 Eßlöffel geriebene Semmel abgeriebene Zitronenschale 1 Eßlöffel Rum Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Quarktopfspeise oder gekochte Quarkkrem Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Päckchen Vanillinpuddingpulver 1 bis 2 Eier 100 g Zucker 1/2 Liter Milch 250 g Quark 50 g Butter 50 g Rosinen abgeriebene Zitronenschale Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Sächsische Apfelpfanne Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel 100 g Zucker 1 Stück Zitronenschale 1 Eßlöffel Rum 400 bis 500 g Weißbrot oder Brötchen 100 bis 150 g Butter Vanillinzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Kirschen „Piroshka“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Sauerkirschen 350 g Zucker Zimt abgeriebene Zitronenschale 3/8 Liter Weißwein 5 Eiweiß 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten, entkernten […]
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1 Pfefferkuchen mit Früchten Piernik bakaliowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Honig 200 g Zucker 1/4 Liter Bier 2 Teelöffel Natron 1 Eßlöffel Butter Zitronenschale 1 Teelöffel Zimt und Nelken 4 Eier 500 g Mehl 120 g gemahlene Walnüsse kandiertes Obst Orangenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Kleine Pfefferkuchenküßchen Pierniczki całuski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Honig 1 Teelöffel Gewürze (Nelken, Zimt) 300 g Mehl 10 g Natron 20 g Fett Zitronenschale 60 g Zucker 1 Ei 1/2 Ei zum Bestreichen Fett zum Bestreichen des Backbleches Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Lausitzer Kartoffelkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 125 g Margarine 6 Eier 150 g Zucker Zitronenschale oder Vanillinzucker 100 g geriebene Semmel 100 g geriebene Mandeln 50 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Salz 1/8 I saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Rhabarberschüssel mit Sahne Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rhabarber Zitronenschale Zucker 12 Löffelbiskuits 1/8 Liter süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rhabarber schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden, mit 2 bis 3 Eßlöffel Wasser und […]
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2 Sächsische Kirschpfanne mit Quark und Honig Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 75 g Grieß 30 ml Milch 1 Prise Salz 75 g Zucker 150 g Honig 2 Eier 25 g Butter abgeriebene Zitronenschale 1/2 Päckchen Vanillinzucker 300 g entkernte, gut abgetropfte Sauerkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Pastetengewürze (zu Wild) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Zutaten & Zubereitung Pastetengewürze werden aus mehreren Würzstoffen bereitet. Die verschiedenen Gewürze trocknen, im Mörser zusammen fein zerstoßen und durchsieben. In einer fest schließenden Dose bei gleichmäßiger Temperatur trocken aufbewahrt ist es lange haltbar. Pastetengewürz I Je 10 g Pfeffer, Majoran, Nelken, Lorbeerblatt, getrocknete Zitronenschale (nur die äußere Schale, sonst […]
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