Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gefüllte Gurken – Traditioneller Klassiker neu entdeckt Gefüllte Gurken sind eine köstliche Hommage an die traditionelle Hausmannskost. Mit einer herzhaften Füllung aus Kalb- und Schweinefleisch, gewürzt mit Muskatnuss, Zitrone und Pfeffer, entfalten sie ein unverwechselbares Aroma. Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wunderbarer Wohlfühlmoment in der Küche. Der sanfte Geschmack der gegarten Gurken verbindet sich […]
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0 Reiscreme mit Früchten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 60 g Zucker 1 Prise Salz die Schale von 1/2 Zitrone 125 g Reis 1/2 Päckchen Speisegelatine 1/8 Liter Schlagsahne Obst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Kaltes Geflügelfleisch mit warmer Apfelsinentunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Fleischbrühe 1 Apfelsine 1/2 Zitrone 15 g Stärkemehl 1 Eigelb 40 g Butter Salz Zucker gares Geflügel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Huhn mit Zitronentunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Huhn möglichst 1 kleine Zwiebel 1/2 Lorbeerblatt ein Stück Zitronenschale Salz 50 g Margarine 40 g Mehl 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Eierpudding mit Erdbeertunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 80 g Zucker etwas abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker 80 g Mehl reichlich 1 Teelöffel Backpulver 1 Eßlöffel Butter Salz 1/4 Liter Apfelsaft 2 Teelöffel Stärkemehl 1/2 Paket Gefriererdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Pikanter Tomaten-Rassol Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Tomatensaft 1/8 Liter Sauerkrautsaft 1/2 Zitrone Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Tomaten-, Sauerkraut- und Zitronensaft, nach Belieben auch etwas abgeriebene […]
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0 Pflaumen in Rotweinschaum Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g reife Pflaumen 2 Eier 1/4 Liter Rotwein 3 Eßlöffel Zucker 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1 Eßlöffel Himbeergelee oder Himbeersirup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Brotpudding Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine 2 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb 200 g Schwarzbrot etwa 1/8 Liter Apfel- oder Traubensaft 1/2 Teelöffel Zimt wenig abgeriebene Zitronenschale Salz Korinthen Mandelstifte 2 Eßlöffel Weinbrand oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Süße Eiersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch 30 g Zucker Salz wenig abgeriebene Zitronenschale 2 Eier 1 bis 2 Eßlöffel Kokosraspel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, […]
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0 Südsee-Fischgericht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch) 5 Eßlöffel Zitronensaft Salz 2 Zwiebeln 60 g Pflanzenfett Pfeffer 1 kleines Stückchen Ingwer ebenso viel geriebene Muskatnuß 1 Eßlöffel abgeriebene Zitronenschale 4 Eier 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel gehackte Petersilie […]
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0 Französische Erdbeercreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Erdbeeren 125 g Zucker Salz abgeriebene Zitronenschale 1/4 Liter Weißwein 15 g Gelatine 3/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pürierte Erdbeeren mit […]
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1 Dänische Milchcreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Gelatine 1/2 Liter Milch 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker etwas abgeriebene Zitronenschale Salz 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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